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アイテム
テクスチュロメーターによるプロセスチーズの物性測定
https://kagawa-u.repo.nii.ac.jp/records/2942
https://kagawa-u.repo.nii.ac.jp/records/2942c6e0153c-0e5b-47a1-b6a8-14136db8f4be
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
AN00038339_23_1_149.pdf (280.8 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2012-03-27 | |||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||
| タイトル | テクスチュロメーターによるプロセスチーズの物性測定 | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Measurements of the physical properties of process cheese by texturometer | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||||||||||||
| 著者 |
福井, 義明
× 福井, 義明
× 唯, 正博
× 三木, 英三
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| 書誌情報 |
ja : 香川大学農学部学術報告 en : Technical bulletin of Faculty of Agriculture, Kagawa University 巻 23, 号 1, p. 149-155, 発行日 1971-11-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 香川大学農学部 | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0368-5128 | |||||||||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00038339 | |||||||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||||
| WAID | ||||||||||||||||||||||||
| 2626 | ||||||||||||||||||||||||
| KEID | ||||||||||||||||||||||||
| 2329 | ||||||||||||||||||||||||
