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カクテルイムノアフィニティーカラム‐HPLC法を用いた牛乳及び鶏卵中のアフラトキシン類同時分析法の検討
https://kagawa-u.repo.nii.ac.jp/records/3569
https://kagawa-u.repo.nii.ac.jp/records/35699427d3d8-c467-4938-b7bd-954395086937
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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AN00038339_063_L061 (996.6 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2017-11-14 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | カクテルイムノアフィニティーカラム‐HPLC法を用いた牛乳及び鶏卵中のアフラトキシン類同時分析法の検討 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | Development of analytical method for aflatoxins in milk and egg by a cocktail immunoaffinity column linked HPLC | |||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | カクテル イムノ アフィニティ ーカラム HPLCホウ オ モチイタ ギュウニュウ オヨビ ケイランチュウ ノ アフラトキシンルイ ドウジ ブンセキホウ ノ ケントウ | |||||||||||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||||||||||
| 見出し | ||||||||||||||||||
| 大見出し | 応用生物科学科 | |||||||||||||||||
| 小見出し | 生物資源利用学大講座 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| 見出し | ||||||||||||||||||
| 大見出し | Department of Applied Biological Science | |||||||||||||||||
| 小見出し | Chair of Applied Bioresource Science | |||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||||||
| 著者 |
川村, 理
× 川村, 理
× 木山, 生
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| 抄録 | ||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||
| 内容記述 | We developed the analytical methods for aflatoxins (AF) M1, B1, B2, G1, and G2 in milk and egg using a cocktail immunoaffinity column, which are mixed anti‐AFM1 antibody AM. 3 and anti‐AFB1 antibody AF. 2 into, linked HPLC. We collected about 30 commercial milks in every 4 seasons in 2008–2009, analyzed. All commercial milks (total 131) were contaminated with 1.6–25.0 pg of AFM1/mL (average 8.9 pg/mL), but any other AFs were not found. The means ±SD of AFM1 levels in winter 2009, spring 2009, summer 2009, and autumn 2009 were 8.3±3.7, 9.3±4.2, 7.5±5.2, and 7.3±3.8 pg/mL, respectively. The significant difference was not found. The data were suggested that AFM1 levels in commercial milks in Japan do not have a seasonal difference. | |||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||
| 内容記述 | We collected 41 commercial eggs in 2007 and 2009, analyzed. Any AFs were not found in egg samples. The data were suggested that commercial eggs in Japan are not contaminated with AFs. | |||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||
| 内容記述 | アフラトキシン（AF）M1特異的抗体AM.3とB1、B2、G1とG2と結合できるAF.2抗体を組み合わせたカクテルイムノアフィニティーカラム（IAC）を作製し、HPLCの条件設定を行い、カクテルIAC‐HPLC法で、牛乳と鶏卵中のこれら5種類のアフラトキシンの同時分析法を確立した。本法を用いて、市販牛乳および加工乳を2008年冬期、2009年春期、夏期および秋期にそれぞれ32–34検体ずつ、合計131検体を収集し、5種のアフラトキシン汚染調査を行った。その結果、すべての牛乳および加工乳から1.6〜25.0 pg/mL（平均8.9 pg/mL）のAFM1を検出したが、AFB1、B2、G1とG2はいずれの検体からも検出されなかった。また、最も厳しいEUでの牛乳のAFM1の規制値50 pg/mLを上回る検体は無かった。2008年冬期、2009年春期、夏期および秋期の市販牛乳および加工乳のAFM1平均濃度±標準偏差は、それぞれ、8.3±3.7、9.3±4.2、7.5±5.2と7.3±3.8 pg/mLでいずれにおいても有為差は認められなかった。国内市販の牛乳および加工乳のAFM1汚染には、季節による差はほとんど無いことが示唆された。また、市販鶏卵41検体を分析したが、いずれの検体からもいずれのアフラトキシン類も検出されなかった。このことから、国内市販の鶏卵のアフラトキシン汚染は、ほとんど無い可能性が示唆された。 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 香川大学農学部学術報告 en : Technical bulletin of Faculty of Agriculture, Kagawa University 巻 63, 号 116, p. 61-66, 発行日 2011-02-22 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 香川大学農学部 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0368-5128 | |||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00038339 | |||||||||||||||||
| 論文ID（NAID） | ||||||||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||||||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||||||||||||||
| 関連識別子 | 120007012832 | |||||||||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010811494 | |||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | Aflatoxins | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | Aflatoxin M1 | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | Aflatoxin B1 | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | A cocktail immunoaffinity column | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | Milk | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | Egg | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | HPLC | |||||||||||||||||
| WAID | ||||||||||||||||||
| 1823 | ||||||||||||||||||
| KEID | ||||||||||||||||||
| 27916 | ||||||||||||||||||
